Медики установили, что различные нарушения в организме обычно связаны с недостатком тех или иных витаминов и микроэлементов. Если их содержание своевременно пополнить, то можно избавиться язвительных проблем.
Анемия - развивается в том случае, если уменьшается количество гемоглобина в красных клетках крови или самих этих клеток, в результате чего кровь плохо насыщается кислородом. Часто анемия развивается при недостаточном или нерационального питания, в котором не хватает определенных веществ. В частности, чтобы предотвратить анемии или вылечить эту болезнь, нужны:
витамин В12. Помогает организму образовывать красные кровяные тельца.
железо. Это незаменимая составляющая гемоглобина - молекул, которые снабжают кислородом красные кровяные тельца.
фолиевая кислота. Помогает организму образовывать красные кровяные тельца.
витамин С. Улучшает усвоение железа. Поэтому его недостаток может привести анемию.
Атеросклероз - возникает вследствие отложений на стенках кровеносных сосудов холестериновых бляшек, что вызывает уплотнения и затвердевания их стенок. Эта патология становится причиной инфарктов, инсультов и других серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для профилактики и лечения атеросклероза нужны:
витамины Е и С - важные антиоксиданты, которые уменьшают окисление жирных кислот, снижая риск возникновения инфаркта;
витамины В6, В12, В9 (фолиевая кислота) снижают уровень содержания в организме гомоцистеина, вещества, которое влияет на возникновение сердечных заболеваний;
жирные кислоты омега-3 - предотвращают возникновение сердечных патологий;
ненасыщенные жирные кислоты - предотвращают отложение холестериновых бляшек;
магний - уменьшает отложение кальция вокруг холестериновых бляшек.
Артрит, ревматизм - несмотря на различные причины возникновения, в основе этой патологии лежит воспаление тканей суставов. Это свидетельствует о сбое в работе иммунной системы. Поэтому лечение артрита и ревматизма должно быть нацелено не только на опорно-двигательный аппарат - суставы, мышцы, кости, но и на укрепление иммунной системы. Для предотвращения и борьбы с этими патологиями нужны:
поливитамины - помогают восстановить в организме баланс полезных веществ;
витамин Е - способствует уменьшению болевых ощущений, обладает противовоспалительным эффектом;
витамин С - обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, тормозит процессы разрушения суставов;
жирные кислоты омега-3 - уменьшают воспаление.
Цистит - воспаление мочевого пузыря, возникающее вследствие попадания патогенных микроорганизмов. В этом случае помогут:
витамин А - поддерживает иммунную функцию;
витамин С - подавляет развитие патогенной микрофлоры, тормозит воспалительные процессы;
цинк - уменьшает чувствительность к патогенной инфекции.
Мигрень - нестерпимая головная боль, приступ которого начинается внезапно и длится несколько дней. Уменьшить неприятные ощущения помогают:
витамин В2-регулирует клеточное дыхание;
кальций и магний - уменьшают частоту и силу нападений;
витамин D - предотвращает возникновение боли.
Остеопороз - постепенное уменьшение плотности и массы костей, вследствие чего они становятся хрупкими и слабыми. Для того чтобы предотвратить разрушительным процессам или затормозить их, требуются:
кальций - любимая "еда" костей, которая помогает оставаться им крепкими и здоровыми.
витамин D - помогает организму усваивать кальций. У людей пожилого возраста в организме часто возникает дефицит этого витамина.
магний - обычно у больных остеопорозом недостает этого микроэлемента.
фосфор - предотвращает потерю кальция в костях;
витамин К - предотвращает хрупкости костей.
Гипертония - повышение артериального давления, от чего страдает треть населения планеты. Работе сосудов в этом случае помогут:
кальций - укрепляет стенки сосудов;
магний - способствует "мягкому" снижению артериального давления;
калий - тормозит стремительное повышение давления в случае солезалежнои гипертонии.
Витамин А содержится в овощах и фруктах оранжевого цвета, зеленых листовых овощах, яичном желтке, печени, кисломолочных продуктах, сливочном масле.
Витамин D вырабатывается в коже под действием солнечных лучей - это лучшее его источник. А также он содержится в сыром яичном желтке, кисломолочных продуктах, сыре твердом и домашнему, сливочном масле, печени рыб и продуктах моря. Богатые по содержанию витамина D - печень трески и палтуса, селедки, тунец.
Витамин Е поставляется организма из масел (особенно из ростков пшеницы), есть в орехах, семенах, зеленых листовых овощах, неочищенных зерновых, отрубях.
Витамин К - содержится во всех растениях зеленого цвета, яйцах, рыбьем жире, грецких орехах, различных видах капусты. Кроме того, витамин К производится в кишечнике бактериями человека.
Витамин В2 - "ищите в пивных дрожжах, печени говяжьей, яичном желтке, кисломолочных продуктах, картофеля, твердом и крестьянском сырах, сыворотке (особенно много), капусте, свежем горохе, зеленой фасоли, помидорах.
Витамин В6 - содержится в дрожжах, печени, отрубях, неочищенном зерне, картофеле, бананах, свинине, желтках, капусте, моркови, сухой фасоли.
Фолиевая кислота (витамин В9) - ее основным источником являются зеленые листовые овощи, а также капуста билоголовкова и брокколи, зерновые и бобовые, печень, говядина, баранина, свинина, курятина, яичный желток, молоко, сыр, лосось, тунец, дрожжи.
Витамин В12 - содержится в морской капусте, сое, дрожжах, печени, почках, говядине, птице, рыбе, яйцах, молоке, твердом сыре, селедках.
Витамин С - поступает в организм вместе со свежими овощами и фруктами, плодами шиповника, цитрусовыми, листовая овощами, сладким перцем, помидорами, клубникой, земляникой, а также многими другими овощами и фруктами.
Кальций - содержится в молочных продуктах, твердом сыре, сардины (с костями), брокколи, зеленом горошке, зеленых листовых овощах, морской капусте, миндаля, сухофруктах.
Магний - содержится в зерновых, бобовых, овощах, орехах, семенах.
Фосфор есть практически во всех продуктах, но богатые на него: животные продукты и продукты с высоким содержанием белков (мясо, домашняя птица, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, семечки).
Калий можно получить вместе с фруктами и овощами, особенно слоеное, зеленью, картофелем, цитрусовыми, бананами, цельными зернами, зародышами пшеницы, орехами, семенами.
Железо пополняйте из печени и красного мяса, зелени, орехов, семян подсолнечника, тыквы, изюма, чернослива, зародышей пшеницы.
Цинк содержится в моллюсках, раках, яйцах, мясе, цельном зерне, орехах, семенах, особенно тыквенных.
Жирные кислоты омега-3 содержатся в морской рыбе жирных сортов, оливкового масла.


